9 loại siêu thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe thận của bạn

Hầu hết thực phẩm tốt cho thận chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ gốc tự do và sản xuất năng lượng. Gốc tự do có thể gây hại cho tế bào và góp phần vào lão hóa và nhiều bệnh mãn tính. Để thận hoạt động hiệu quả, chế độ ăn cần đủ vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng như sắt, B12, B6, C, A, E, đồng thời hạn chế kali để tránh làm thận quá tải. Dưới đây là 15 thực phẩm tốt cho thận, đặc biệt hữu ích cho người bị bệnh thận mãn tính hoặc đang chạy thận, trong đó ớt chuông đỏ là lựa chọn an toàn do chứa ít kali.

Ngoài việc giàu vitamin A, C, B6, axit folic và chất xơ, thực phẩm này còn giúp tăng cường chức năng thận và chứa lycopene, một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư.

Bắp cải, thuộc họ cải, chứa các hợp chất giúp tiêu diệt gốc tự do, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giàu vitamin K, C, chất xơ, cùng với vitamin B6 và axit folic, nhưng ít kali, tốt cho thận.

Súp lơ cũng cung cấp vitamin C, folate và chất xơ, giúp trung hòa độc tố trong gan và thận. Nó có thể ăn sống, hấp hoặc luộc, và súp lơ nghiền giúp làm sạch cơ thể và lọc máu.

Tỏi có tác dụng giảm viêm và cholesterol.

Tỏi có chất chống oxy hóa và chống đông máu, tốt cho thận, nhưng khi chế biến, khả năng giảm đông máu và chống viêm giảm. Hành tây chứa kali thấp và nhiều flavonoid, đặc biệt là quercetin, giúp ngăn ngừa mỡ trong mạch, giảm bệnh tim và ung thư, đồng thời có tính kháng viêm, hỗ trợ thận. Hành tây cũng có crom, giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng, giảm gánh nặng cho thận. Quả việt quất có anthocyanidins, vitamin C và chất xơ, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu bằng cách làm nước tiểu có tính axit hơn, ngăn vi khuẩn bám vào bàng quang.

Quả việt quất có thể ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Quả mâm xôi chứa axit ellagic giúp trung hòa gốc tự do và chất chống oxy hóa anthocyanin, tăng cường chức năng gan, thận và ức chế sự hình thành khối u. Nó cũng giàu chất xơ, vitamin C, mangan, và folate, tốt cho sức khỏe. Cá là nguồn protein chất lượng cao, nên được ăn 2-3 lần mỗi tuần. Cá chứa omega-3, chất béo chống viêm, giúp phòng ngừa bệnh ung thư và tim, giảm cholesterol xấu và bảo vệ các cơ quan nội tạng. Các loại cá giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích.

Nho đỏ chứa flavonoid, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ cục máu đông và bảo vệ tim mạch. Resveratrol trong nho thúc đẩy sản xuất oxit nitric, cải thiện lưu thông máu. Flavonoids cũng có tác dụng bảo vệ khỏi ung thư và ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt ở gan và thận.

Source: https://afamily.vn/9-sieu-thuc-pham-rat-tot-cho-than-cua-ban-20141001043331413.chn